Chez Chicken Coco, on ne se contente pas de servir des plats, on fait décoller vos papilles direction l’Océan Indien !
Notre aventure familiale, inspirée de recettes transmises sur plusieurs générations, est un hommage à la mère d’Amanda qui réunissait les siens autour de plats généreux, créant des moments de partage et de joie. Animée par cet héritage précieux, la chef d’entreprise après une reconversion de la recherche clinique à la restauration, perpétue aujourd’hui sa passion pour cette cuisine maison qui rassemble et réchauffe les cœurs.
Notre histoire a pris racine en 2021 sous les halles du marché de Saint-Jean-de-Monts, où nos saveurs malgaches ont éveillé curiosité et souvenirs de voyage chez les Montois. Depuis 2023, notre food-truck parcourt les événements locaux et festivals, partageant nos plats chaleureux avec un public élargi.
Rejoindre l’équipe du food-court L’Idéal à Challans en 2024 marque une nouvelle étape enthousiasmante. Nous retrouvons cet esprit authentique de la street-food malgache : tables conviviales partagées et rencontres spontanées autour d’une cuisine rapide, savoureuse, préparée avec des produits frais et de qualité, en accord parfait avec la promesse de voyage culinaire de Chicken Coco.
Composer son menu parmi les trois spots de L’Idéal, c’est parcourir le monde en une bouchée ! Prêts à embarquer pour une expérience inoubliable ?
Chez Chicken Coco, on ne se contente pas de servir des plats, on fait décoller vos papilles direction l’Océan Indien !
Notre aventure familiale, inspirée de recettes transmises sur plusieurs générations, est un hommage à la mère d’Amanda qui réunissait les siens autour de plats généreux, créant des moments de partage et de joie. Animée par cet héritage précieux, la chef d’entreprise après une reconversion de la recherche clinique à la restauration, perpétue aujourd’hui sa passion pour cette cuisine maison qui rassemble et réchauffe les cœurs.
Notre histoire a pris racine en 2021 sous les halles du marché de Saint-Jean-de-Monts, où nos saveurs malgaches ont éveillé curiosité et souvenirs de voyage chez les Montois. Depuis 2023, notre food-truck parcourt les événements locaux et festivals, partageant nos plats chaleureux avec un public élargi.
Rejoindre l’équipe du food-court L’Idéal à Challans en 2024 marque une nouvelle étape enthousiasmante. Nous retrouvons cet esprit authentique de la street-food malgache : tables conviviales partagées et rencontres spontanées autour d’une cuisine rapide, savoureuse, préparée avec des produits frais et de qualité, en accord parfait avec la promesse de voyage culinaire de Chicken Coco.
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